Москва, 22.12.2021, 04:00:03, редакция FTimes.ru, автор Елена Вайло.
Каждый новогодний праздник — это настоящее событие, а для хозяек это еще и вечный вопрос: что приготовить и чем угостить своих домочадцев и гостей? Прежде всего, стоит напомнить, что 2022 год пройдет под покровительством Тигра. Это хищное животное, и любит оно мясо. Поэтому, чем больше мяса будет на вашем столе, тем довольнее будет хозяин года. Журналисты FTimes подобрали четыре очень простых и при этом довольно интересных рецепта. Ваши близкие люди и гости будут в восторге.
Куриное филе с сюрпризом
Для того чтобы приготовить куриное филе по этому рецепту, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель — 4 штуки;
- куриное филе — 500 грамм;
- помидоры — 2 штуки;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 3 зубчика;
- сыр — 100 грамм;
- сметана — 3 столовых ложки;
- молоко — 1 столовая ложка;
- яйца — 2 штуки.
Для начала нарежьте тонкими пластинами куриное филе и замочите его на один час в молоке.
Полукольцами порежьте картошку, помидоры и лук.
Взбейте яйца со сметаной, слегка их посолив.
Порубите мелко чеснок.
В смазанную маслом форму выложите слоями картофель, чеснок, помидоры, лук, и полейте яично-сметанной заправкой. Далее следует слой кусочков курицы и сыра.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
Вам может быть интересно: Какими угощениями «задобрить» Тигра и что поставить на новогодний стол-2022
Чевапчичи в беконе
Еще один беспроигрышный праздничный вариант. Чтобы приготовить чевапчичи, вам понадобятся:
- фарш свиной — 100 грамм;
- бекон — 12 полосок;
- яйцо — 1 штука;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 7 зубчиков;
- майонез — 2 столовых ложки;
- растительное масло — для жарки.
Вмешайте мелко нарезанные лук и чеснок в фарш. Добавьте яйцо и майонез. Посолите, поперчите.
Пропустите получившуюся массу через мясорубку.
Сформируйте из фарша колбаски и оберните их беконом. Для надежности закрепите зубочисткой или оберните нитками.
Обжарьте чевапчичи в сковороде. После этого можете протушить их в духовке или в казанке.
Получается очень сочно и вкусно.
Новости по теме: Интересные идеи новогодних салатов на встречу 2022 года
Запеченная курица с мандаринами, курагой и клюквой
Вот, пожалуй, царица новогоднего стола. Чтобы приготовить это шикарное блюдо (оно не только вкусное, но и красивое), вам нужны следующие ингредиенты:
- курица — 1 штука;
- мандарины — 6 штук;
- лук — 4 штуки;
- вяленая клюква — 40 грамм.
Маринад готовится из таких компонентов:
- апельсинового сока — 4 столовых ложек;
- неострой горчицы — 1 столовой ложки;
- оливкового масла — 3 столовых ложек;
- розмарина — 1 столовой ложки;
- сладкой паприки — 0,5 чайной ложки.
Начинайте приготовление блюда с маринада. Смешайте все подготовленные для него ингредиенты.
Обмойте и обсушите салфетками курицу. Смажьте ее маринадом и уберите в холодильник примерно на один час.
Залейте клюкву на десять минут кипятком.
Почистите и порежьте на половинки мандарины.
Порежьте крупно лук.
Начините курицу мандаринами, луком, клюквой и розмарином. Скрепите зубочисткой ее края.
Выпекайте курицу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часа, периодически поливая ее соусом. Если курица подгорает, накройте ее фольгой.
Подавайте красивую и ароматную курочку «в компании» долек мандаринов и зелени.
Не пропустите: Меню на Новый 2022 год: чем новым и интересным удивить домочадцев и гостей
Куриные крылышки в соевом соусе с кока-колой
Чтобы приготовить этот кулинарный шедевр, вам нужны:
- куриные крылышки — 12 штук;
- соевый соус — 5 столовых ложек;
- кока-кола — 180 мл;
- подсолнечное масло — 2 столовых ложки;
- зеленый лук — для украшения.
Замаринуйте крылышки в соевом соусе примерно на один час.
Поджарьте крылышки в разогретом масле на сковороде, чтобы на них появилась румяная корочка.
Влейте в ту же сковороду с крылышками кока-колу. Тушите их под закрытой крышкой в течение 15 минут и без крышки еще 5 минут.
Готовое блюдо перед подачей посыпьте рубленым зеленым луком.
Лучше всего подавать крылышки с запеченной картошкой или пюре.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Комментарии
Ваше мнение
-
Отменить ответ
Автор несет ответственность за содержание комментария
