Москва, 25.07.2022, 01:59:24, редакция FTimes.ru, автор Ксения Кирпик.
Растрескивание кочанов капусты или, как в народе принято говорить, вилок, считается одной из самых распространенных проблем у огородников. Причин для такой неприятности множество. Чтобы сохранить плотность, вкусовые качества и цвет капусты, необходимо придерживаться целого ряда правил.
Основные причины растрескивания вилок у капусты
Эксперты выделяют несколько основных причин, которые могут привести к растрескиванию вилок:
- Неправильный полив. Кочаны капусты могут потрескаться из-за того, что овощ недостаточно поливают или, наоборот, от избытка влаги. Чтобы не допустить такую проблему, опытные огородники рекомендуют осуществлять процесс полива один раз в неделю. На 1 квадратный метр будет достаточно от 10 до 12 литров воды.
- Резкое изменение погодных условий. Температурные перепады от засухи до прохлады могут привести к тому, что вилка капусты начнет трескаться. Поэтому если начинаются сильные дожди, урожай лучше прикрыть пленкой, а в период сильной жары не забывайте поливать капусту.
- Неправильный срок сбора капусты. Из-за того, что огородник вовремя не собрал урожай, кочан также может лопнуть. Внимательно следите за сроками созревания овощей, они зачастую указаны на упаковке семян.
Как сберечь вилки капусты плотными до осени
Собранный урожай многие хозяева оставляют на хранение на осенний и зимний периоды. Чтобы капуста не испортилась, необходимо в первую очередь тщательно очистить ее от имеющихся загрязнений. Испорченные листья надо убрать, после чего хорошенько высушить промытую капусту.
Важно учитывать температуру и влажность, при которых будет храниться урожай. Идеальным вариантом для тары станут ящики, полки, поддоны.
На полках кочаны капусты надо ставить аккуратно в ряд. Предварительно их надо промыть, после чего обернуть пищевой пленкой или газетной бумагой. Желательно их расставлять кочерыжками вниз. Складывая вилки капусты в ящик, надо оставлять немного зазоров для того, чтобы поступал воздух.
Чтобы не проверять капусту на гниль, надо правильно хранить ее на поддоне. Овощ должен быть хорошо очищен и коротко обрезан. Вилки желательно обернуть пищевой пленкой или газетой.
Лунный календарь на июль, август и сентябрь 2022 года: благоприятные дни для ухода за капустой
Июль 2022
- Благоприятные дни: 26.07;
- Худшие дни: 27.07, 28.07, 29.07.
Август 2022
- Благоприятные дни: с 02 по 06.08, 13.08, 14.08, с 17 по 19.08, с 22 по 24.08;
- Худшие дни: 12.08, с 26 по 28.08.
Сентябрь 2022
- Благоприятные дни: 01.09, 02.09, 05.09, 06.09, 14.09, 15.09, с 18 по 20.09, 28.09, 29.09;
- Худшие дни: 10.09, с 25 по 27.09.
