Москва, 10:48, 21 Дек 2023, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Сергеева.
В России красная икра стала неотъемлемой частью новогодних традиций и праздничного стола. Ее нежный вкус и неповторимый аромат создают атмосферу праздника и роскоши. Бутерброды с красной икрой стали символом праздничного угощения, воплощая в себе изысканность и вкус высококачественной рыбной продукции. Новогодний стол в России считается неполным без этого деликатеса, который придаст праздничному ужину особое великолепие.
Выводы Роскачества
Пресс-служба Роскачества сообщила о выявлении кишечной палочки в красной икре от ведущих торговых марок, включая «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Сахалин рыба», Royal Black, «Московский рыбокомбинат», «Форвард-С» и «Лента». Исследование помогло обнаружить другие нарушения в продукции различных марок рыбной продукции, таких как «Корсаков», «Красное Золото», «Авача» и других.
Нарушения в микробиологической обсемененности были выявлены у нескольких производителей, включая «Лента», «Форвард-С» и «Авача». Кроме того, в ходе анализа рыбной продукции был выявлен фальсификат в банках «Киржачского консервного завода».
Только три торговые марки — «Русское море», «Очень» и «Тунайча» — соответствуют требованиям, заявило Роскачество.
Как сообщает портал ftimes.ru, это не первый случай, когда контрольное ведомство находит нарушения в продовольственной продукции. В ноябре были выявлены перемолотые кости, соя и патогенные бактерии в пельменях, что вызвало обеспокоенность среди потребителей.
С учетом обнаруженных нарушений в красной икре, правительство России утвердило правила обязательной маркировки красной и черной икры, предпринимая шаги для повышения безопасности и качества рыбных продуктов на рынке. Согласно распоряжению, обязательная маркировка икры осетровых и лососевых видов рыб начнется с 1 апреля 2024 года.
Новости СМИ2
