Москва, 02.03.2022, 16:25:52, редакция FTimes.ru, автор Леонид Вислов.
2 марта 2022 года стало известно о том, что сразу несколько сетей общественного питания могут уйти из Российской Федерации. Одна из компаний, которая может покинуть РФ — «Макдональдс».
Останется ли в России «Макдональдс»
Санкции в отношении России могут привести к уходу с отечественного рынка до 40% зарубежных ритейлеров и сетей общепита. По мнению экспертов рынка, причинами станут не только нарушение логистических цепочек из-за запрета на авиасообщение с Европой и снижение покупательной способности, но и возможные ответные контрсанкции.
Пока иностранные бренды внимательно изучают ситуацию, на что может уйти не менее 10 дней. Уход с российского рынка обернется колоссальными убытками, поэтому кардинальные решения будут откладываться европейскими брендами до последнего.
В числе тех, кто может покинуть Россию, консультанты называют «Ашан», «Макдональдс», КФС и «Бургер Кинг». Это освободит площади в сотни тысяч квадратных метров, которые могут пустовать до года. В то же время эксперты допускают, что места зарубежных брендов займут российские игроки.
Ресторатор Максим Беляев рассказал, как санкции повлияли на общепит
Западные санкционные ограничения не очень сильно повлияют на деятельность российских ресторанов, рассказал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Максим Беляев.
«У нас давно есть тренд – работать на локальных продуктах, – отметил он. – Цены на продукцию вырастут из-за логистики, а такой тенденции, что ресторанам придется переходить, отказываться от импортных продуктов и использовать местные, нет».
Ресторатор напомнил, что после 2014 года рестораны переориентировались на сырье российских производителей. По его словам, проблемы с логистикой наблюдаются в Белгородской области – из-за близости к ЛНР и ДНР: там ресторанам было легче работать с поставщиками с Украины. Такие же трудности у Калининградской области, которая работала с Польшей.
