Москва, 16.11.2022, 19:18:09, редакция FTimes.ru, автор Ксения Кирпик.
Любители тихой охоты открыли сезон грибов в лесах Московской области. Эксперты утверждают, что собранный урожай отлично подойдет не только для маринования, но и для жарки и соления. Россияне интересуются, когда и где можно собирать зимние опята в Подмосковье в 2022 году.
Когда можно собирать зимние опята в Подмосковье в 2022 году
Время сбора начинается в декабре и продолжается до марта. Холодной осенью собирать зимние дары леса тоже можно. В целом, активное плодоношение занимает весь морозный период, при этом низкие температуры не влияют на качество грибов. Но и во время повышения температур плодоношение продолжается, и во время сильных морозов, снегопадов, прямо под снегом. Эксперты утверждают, что даже в оттаявшем виде можно собирать грибы.
Жители Санкт-Петербурга могут отправляться на сбор урожая грибов уже в ноябре. Это связано с плюсовой температурой и обильными дождями, которые позволили всем желающим продолжить тихую охоту. Многие любители тихой охоты поделились снимками в социальных сетях. Горожане рассказали, что в лесах сейчас можно найти моховики, боровики, рядовки, сыроежки, лисички, маслята.
А вот в Подмосковье отправляться за грибным урожаем лучше всего в начале декабря. Грибники считают зимние опята особенно вкусными и питательными. Их сочная мясистая мякоть имеет желтый оттенок и не меняет цвет на срезе.
Где собирать зимние опята в Подмосковье
В лесу можно отыскать много злачных мест, в которых растут грибы. Так, опята можно найти под деревьями, на пнях, валежнике. Они предпочитают древесину лиственных деревьев, особенно тополь и иву.
По словам миколога Максима Дьякова, опята очень яркого цвета, особенно зимой, когда лежит снег. Поэтому грибникам сложно их не заметить. Зимние опята растут группами в сростках от двух до нескольких сотен тел.
Дьяков также отметил, что часто грибы встречаются в парках, однако специалисты не рекомендуют их собирать, потому что в городской черте они могут содержать тяжелые металлы. Лучше для сбора урожая выбирать лесные зоны, которые являются более экологичным вариантом.
Специалисты напомнили грибникам о том, что во время тихой охоты важно тепло одеться, проверить зарядку на телефоне и следить за лесными ориентирами. Это поможет избежать неприятных ситуаций.
