Благоприятные дни для засолки и квашения капусты осенью 2021 года

0
61


Благоприятные дни для засолки и квашения капусты осенью 2021 года

Москва, 14.09.2021, 15:59:09, редакция FTimes.ru, автор Анастасия.

Квашеная капуста ㅡ вкусная и полезная закуска, к тому же бюджетная. Ее легко приготовить самостоятельно, и можно комбинировать с разными гарнирами. Чтобы капуста была вкусной, следует обратить внимание на качество овоща. Не менее важно выбрать правильную дату. Редакция FTimes узнала, когда солить и квасить капусту на зиму в сентябре 2021 года по лунному календарю.

Благоприятные дни в сентябре


Благоприятные дни для засолки и квашения капусты осенью 2021 года

Лучше всего квасить и солить капусту в первой половине месяца. Согласно лунному календарю, наиболее благоприятными считаются следующие даты:

  • 8-9;
  • с 12 по 17;
  • с 22 по 26.

С 17.09.21 по 20.09.21 нейтральное время. Закуска получится безумно вкусной, и отлично простоит всю зиму. Однако каких-то кулинарных шедевров ожидать не стоит.

Астрологи говорят, что нужно обращать внимание не только на фазу Луны, но и день недели. Самой вкусной будет соленая или квашеная капуста, приготовленная в понедельник, вторник и четверг.

На качество закуски влияет и созвездие, в котором находится Луна в конкретный день. Самыми лучшими знаками считаются Овен, Телец и Лев. Даже если Луна убывает, то можно смело начинать заготавливать закуску на зиму.

Когда солить и квасить капусту в октябре и ноябре


Благоприятные дни для засолки и квашения капусты осенью 2021 года

Нередко хозяйки заготавливают эту закуску с середины осени. Это и понятно, ведь раньше нужно заготавливать маринады и варенья. Капуста долго хранится, поэтому ее квашение и соление можно отложить, не боясь, что овощ испортится.

Благоприятные дни для заготовления закуски на зиму:

  • октябрь ㅡ с 9 по 15, 18-19;
  • ноябрь ㅡ с 6 по 11, с 14 по 16.

В указанные даты Луна будет находиться в оптимальном положении. Закуски из капусты, приготовленные в это время, будут вкусными и надолго сохранятся.

Неблагоприятные дни


Благоприятные дни для засолки и квашения капусты осенью 2021 года

Не стоит заниматься засолкой и квашением в Новолуние и Полнолуние. Неподходящие даты для приготовления закуски:

  • сентябрь ㅡ 8, 21;
  • октябрь ㅡ 6, 20, 26, 27, 31;
  • ноябрь ㅡ 4, 5, с 22 по 24.

Если приготовить капусту в это время, то она будет мягкой и невкусной. К тому же, вряд ли она сохранится даже до начала зимы.

Комментарии

Ваше мнение

  • Отменить ответ

    Автор несет ответственность за содержание комментария